Ambiente Pellicole biodegradabili e commestibili per alimenti: addio plastica?

Pellicole biodegradabili e commestibili per alimenti: addio plastica?

-

- Advertisment -

In un prossimo futuro le pellicole biodegradabili e commestibili potrebbero sostituire la plastica nella conservazione degli alimenti.

Una gran bella botta alla plastica è già stata data con l’eliminazione delle famose buste di plastica dai supermercati, ma da qui a breve potremmo dover fare a meno della plastica anche su un altro fronte presso il quale ce la ritroviamo spesso: quello alimentare. Secondo una ricerca condotta dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, le confezioni di plastica che utilizziamo per conservare gli alimenti potrebbero essere sostituite da pellicole biodegradabili e commestibili!

“La pellicola prodotta con le proteine del latte è efficace perché blocca l’ossigeno e garantisce una migliore conservazione dei cibi, con benefici anche relativi alla riduzione degli sprechi”, ha fatto notare a questo proposito Peggy Tomasula, coordinatore della ricerca.

Queste pellicole biodegradabili, in sostanza, sarebbero utili prima di tutto sul fronte ambientale perché ridurrebbero drasticamente il problema dello smaltimento della plastica (che come sappiamo è uno degli aspetti più difficili da trattare); e poi ci tornerebbero utili perché si sa che garantiscono una migliore conservazione degli alimenti a tutto beneficio di quello che ingeriamo.

A dire il vero già oggi è possibile trovare delle pellicole biodegradabili utilizzate per la conservazione degli alimenti, ma quelle che sono presenti sul mercato si ottengono dall’amido delle patate e si presentano di conseguenza più porose e poco capaci di attenuare le infiltrazioni dell’ossigeno (che come è noto tende a compromettere la conservazione dell’alimento).

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest news

Claudia Gerini: Tutto sull’attrice, Biografia, Carriera, Vita privata, Figli, Marito

Claudia Gerini è una nota attrice italiana ed è nata a Roma il 18 dicembre del 1971. Esordisce nel...

Paola Minaccioni: Tutto sull’attrice, Biografia, Carriera, Vita privata, Marito

Paola Minaccioni è nata a Roma, il 25 settembre del 1971 (Bilancia), ha 49 anni ed è un’attrice, principalmente...

Asia Argento: Tutto sulla figlia di Dario Argento, Età, Vita privata, Ex marito, Fidanzato

Non tutti forse sanno che il nome completo di Asia è Asia Maria Vittoria Rossa Argento, ma il pubblico...

Maurizio Casagrande: Tutto su di lui, Biografia, Età, Carriera, Vita privata, Moglie, Figli

Maurizio Casagrande è uno degli attori più conosciuti e amati del panorama cinematografico e televisivo italiano. Maurizio non è...
- Advertisement -

Tina Cipollari: Vero nome, Carriera televisiva, Ex marito, Compagno, Figli, Uomini e Donne

Forse non tutti sanno che il vero nome di Tina Cipollari, non è questo, all’anagrafe il suo vero nome...

Paolo Bonolis: Tutto su di lui, Biografia, Carriera, Vita privata, Moglie, Televisione

Paolo Bonolis è uno dei conduttori televisivi italiani più apprezzato dal pubblico, sempre molto simpatico, oltre che professionale e...

Must read

- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you